MANZANAS ACARAMELADAS

MANZANAS ACARAMELADAS Ingredientes: 4 manzanas verdes, 2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de colorante rojo líquido, 4 palitos de madera (brochettes), pochoclo (pororó) para rebozar las manzanas (opcional, cantidad a gusto). Preparación: Pinchar cada mazana con un palito. En una olla colocar el azúcar, 1 taza de agua y el colorante y poner a fuego fuerte para que hierva aproximadamente 7 minutos. Después, cuando se haya formado el caramelo, sumergir las manzanas de a una en la preparación, cuidando que queden completamente cubiertas por el caramelo. Se pueden cubrir con pocholos. Dejar enfriar antes de servir.